Un accompagnement pour renforcer l’hygiène alimentaire
VEHA CONSEIL Hauts-de-Seine propose un accompagnement destiné aux professionnels souhaitant améliorer leurs pratiques d’hygiène et renforcer la sécurité sanitaire dans leur établissement. Nos interventions permettent d’analyser les méthodes de travail, l’organisation de l’établissement et les procédures d’hygiène appliquées au quotidien.
Cet accompagnement permet d’identifier les points sensibles dans la gestion de l’hygiène alimentaire et de mettre en place des actions concrètes pour améliorer les pratiques professionnelles.
Audit HACCP et contrôle microbiologique
Nos prestations comprennent notamment l’audit HACCP, qui permet d’évaluer les pratiques d’hygiène dans l’établissement et d’identifier les risques sanitaires. Nous accompagnons également les professionnels dans la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS) afin de structurer les procédures d’hygiène.
Nous réalisons également des analyses alimentaires, des analyses microbiologiques et des analyses de surface permettant de vérifier la qualité sanitaire des produits et l’efficacité des procédures d’hygiène.