Améliorer les pratiques d’hygiène dans les établissements
VEHA CONSEIL Pays Basque – Landes accompagne les professionnels dans l’analyse et l’amélioration de leurs pratiques d’hygiène alimentaire. Notre objectif est d’aider les établissements à mieux organiser leurs procédures sanitaires et à réduire les risques liés à la manipulation des denrées alimentaires.
En étudiant l’organisation de l’établissement, les méthodes de travail et les procédures d’hygiène mises en place, nous pouvons proposer des solutions concrètes pour améliorer la sécurité sanitaire.
Audit HACCP et analyses pour la sécurité alimentaire
Nos services incluent la réalisation d’un audit HACCP, la mise en place du plan de maîtrise sanitaire, ainsi que différentes analyses alimentaires et analyses microbiologiques permettant de vérifier la qualité sanitaire des produits.
Nous réalisons également des analyses de surface afin de contrôler l’hygiène des équipements et des zones de préparation.